Obesidad: el 66,1 % de la población adulta de Argentina presentaba exceso de peso

En el Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires destaca la importancia de “fortalecer la prevención y promover entornos saludables desde edades tempranas”.

Producto del contexto nacional, la salud de la población se encuentra afectada. Particularmente en materia de salud mental. Sin embargo, y así lo advierte el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, la obesidad es un problema preocupante.

Según la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (2018), realizada por el Ministerio de Salud de la Nación, “el 66,1 % de la población adulta de Argentina presentaba exceso de peso”. En particular, el 32,4 % presentaba obesidad y el 33,7 % sobrepeso.

Ante semejante cuadro, desde el Colegio de Nutricionistas explican que “estos datos ponen de manifiesto la importancia de fortalecer las estrategias de prevención y promover entornos que favorezcan el cuidado de la salud desde la infancia”. De acuerdo con los datos de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, el 41,1% de los niños y adolescentes de entre 5 y 17 años tiene exceso de peso y casi la mitad de ellos son obesos.

“La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. Su abordaje va más allá de las explicaciones simplistas que reducen esta problemática a la alimentación, la actividad física o la voluntad individual”, aseguró la licenciada en Nutrición (MP 7664) Yésica Suárez, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.

En la entidad que nuclea a los nutricionistas bonaerenses sostienen que el abordaje de la obesidad requiere políticas públicas que garanticen condiciones más equitativas para el cuidado de la salud. Esto implica no sólo el acceso a alimentos nutritivos y el fortalecimiento de los programas de educación alimentaria sino también mejorar los entornos escolares, promover espacios seguros para la actividad física y garantizar el acceso a equipos de salud interdisciplinarios.

En ese sentido, Suárez afirmó que “el rol de los nutricionistas es mucho más que la elaboración de planes alimentarios” ya que están formados “para intervenir en la prevención de enfermedades, la promoción de hábitos saludables, la educación alimentaria y el acompañamiento de personas y comunidades en las diferentes etapas de la vida”.

Las instituciones educativas representan escenarios fundamentales para trabajar la prevención y promover una alimentación saludable desde edades tempranas. Por este motivo es necesario avanzar en la incorporación de profesionales de la nutrición en los equipos interdisciplinarios de escuelas públicas y privadas ya que su participación fortalece la educación alimentaria y acompaña la planificación y supervisión nutricional de los servicios de alimentación escolar, contribuyendo a la construcción de entornos saludables.

La obesidad requiere atención profesional, evidencia científica, empatía y un abordaje interdisciplinario que contemple la singularidad de cada persona. Prevenir no es sólo informar qué es conveniente comer, también es garantizar el acceso a información confiable, profesionales capacitados y entornos que hagan posible el cuidado de la salud.

Día de la …

En Argentina, el Día Nacional de Lucha contra la Obesidad se conmemora el tercer miércoles del mes de octubre de cada año, establecido oficialmente mediante el Decreto 330/2017.